烘干設備在干花制作中的應用

點擊次數:   更新時間:2019-04-25 17:56:04   分    享:
  一般的干花生產技術是將各種鮮花混合后一起放入烘干設備烘培,讓花香被吸收到花體里去,從而使干花在浸泡時釋出花香,但是干花在烘干設備的高溫狀態下也會發生氧化反應,進而使干花的湯色接近于土黃色,近似草藥的湯色。
  新工藝是將各種鮮花一起分開放入各自的盤中,并一同置于同一個冰凍烘干室內,隨著冰凍干燥的進行,鮮花中的香氣成份揮發后被花體吸收,同時干花的溫度也處于一個相對低溫的溫度下被進一步干燥,過一段時間后,鮮花中的絕大多數香氣成份被轉移到花體內,而干花本身的成份并未發生變化,一種具有鮮花的香氣而又具有鮮花滋味的新式干花加工技術。
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